营养学，关爱体重与健康的时刻。
你知道每天多摄入100卡路里，每年可能导致体重增加4到5公斤吗？为了避免在不知不觉中发胖，最好的方法是遵循一些健康的营养建议，融入你的日常生活中。只需做出一些小的改变和舍弃，你就能保持身材或减掉讨厌的脂肪，同时享受美食的乐趣。
以下是一些建议
根据美国宾夕法尼亚州立大学的研究，吃饭或晚餐前吃一份水果是很好的习惯。在饭前15分钟吃一个苹果，可以每天节省多达187卡路里。如果你喜欢冰淇淋，尤其是加了糖浆、饼干和浇头的冰淇淋，现在是时候用一小碗水果沙拉和一勺无糖低脂冰淇淋代替了，这样你可以减少多达240卡路里。
周六晚上的高热量披萨也该戒掉了，应当用更健康的配料替代，如菠菜、芝麻菜或风干番茄。这样可以减少你盘中112卡路里，并为身体提供更多的纤维，延长饱腹感。
奶昔，是值得考虑的好帮手。
通常提到奶昔，我们会想到含有乳制品（酸奶、奶油、冰淇淋）的甜奶昔，这类奶昔热量高且不健康。但奶昔其实只是指用搅拌机打碎的多种食材混合饮品。以下是常饮用奶昔的好处：
消化容易，尤其适合吃得太快且不细嚼的人。
- 帮助控制体重和食欲，因为饱腹感强。
- 由于含有纤维，有助于预防和改善便秘。
- 也是美容良方，因富含维生素和矿物质。
- 可避免错过正餐，携带方便，外出时可随时饮用。
- 不含乳糖，有些还不含麸质。
- 适合全家人饮用。
在我们进食时，正确选择要搭配的食物非常重要，因为并非所有食物都可以相互混合。许多食物如果搭配得当，对改善某些健康问题非常有益，因为每种食物都提供其独特的营养成分，正确混合这些成分无疑会有益于健康状况，但如果搭配不当，则可能产生有害效果，因为这些混合物可能会引起机体的不良反应。
不应混合的食物。
- 菠菜和奶酪：菠菜中含有一种叫草酸盐的物质，它会阻碍机体对钙的正常吸收，因此不宜将菠菜与奶酪及其他乳制品混合食用。
- 饮食中的液体：需要注意的是，进餐时饮用过多液体并不推荐，因为这会使消化变慢，影响健康。如果你习惯吃饭时喝饮料，建议尽量减少饮用量。
- 糖分：应尽量避免在本身已经很甜的食物中添加更多糖分，因为这会不利地增加身体需要消化的热量。
- 富含镁的食物和碳酸饮料：谷物及所有含镁的食物绝不应与碳酸饮料一起食用，因为碳酸饮料中含有磷酸盐，会阻碍镁的正常吸收。
- 碳水化合物、淀粉和酸性食物：碳水化合物和淀粉的消化始于口腔，需要充分咀嚼和碱性环境；而酸性食物会使消化过程变慢，因此不建议将番茄加入意大利面或米饭中。
- 不要将甜水果与酸水果混合：甜水果和酸水果不兼容，混合食用时会发生化学反应，可能影响机体的正常功能。
- 饮食中的酱料：一般来说，酱料是脂肪的重要来源，会导致消化变得非常缓慢，这是因为它们会中和胃液中的酶，使其无法正常发挥功能。建议尽量减少酱料的使用。正如所见，正确搭配食物其实很简单，只需在准备和上菜时注意即可，从而避免许多健康问题。
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